Les endiviers subissent une hausse des prix de l’énergie, multipliés par 8 voire 10 : « une facture de 80 000 € sur une exploitation type en 2022, passerait à 800 000 € début 2023 », alerte la région Hauts-de-France, dans un communiqué de presse. Les Hauts-de-France couvrent 95 % de la production des endives françaises. Ces prix impactent directement la filière, qui a besoin d’électricité pour l’ensemble des étapes de sa production. Certaines entreprises s’interrogent quant à la viabilité de leur activité. « L’automne et l’hiver seront décisifs pour ces 350 entreprises et leurs 4 000 salariés », constate la région Hauts-de-France. Ces hausses risquent de faire perdre le statut de leader mondial de la production d’endive, à la filière qui en produit 145 000 t par an dans les Hauts-de-France.
Un appel à une répercussion sur les prix d’achat
La filière endivière espère une aide de la part des acteurs de la grande distribution, afin que la hausse des prix sur les charges des producteurs puisse être absorbée par une hausse du prix d’achat au producteur. La région Hauts-de-France appelle également le ministère de l’Agriculture à prendre des mesures d’aide : aides directes, PGE (prêt garanti par l’État). L’Apef (association des producteurs d’endives de France) et l’Union des endiviers ont sensibilisé les élus de la région à cette cause, et espèrent un retour de l’État. Les aides déjà mises en place sont « inadaptées », selon Philippe Brehon, producteur d’endives dans le Pas -de-Calais. « L’aide reçue correspond in fine à ce que je dois verser à mon comptable pour établir le dossier », a confié le producteur, devant la presse, le jeudi 22 septembre. « Face à la hausse des prix de l’énergie, notre modèle économique est en péril », alerte Catherine Decourcelle, présidente de l’Apef.
