La sucrerie alsacienne du groupe Cristal Union ne tourne pas assez longtemps. Le nombre d’hectares de betteraves alimentant la sucrerie d’Erstein n’a fait que diminuer depuis trois ans. Les 5 300 hectares de betteraves cultivés cette année sont insuffisants pour couvrir les charges fixes de la sucrerie. « En accord avec le conseil de section, nous avons donc lancé une grande opération de recrutement de nouveaux planteurs, explique le directeur agricole de Cristal Union, Bruno Labilloy. L’objectif est d’atteindre 200 nouveaux agriculteurs cultivant environ 10 ha chacun. Le but est d’approcher les 7 500 ha, comme cela a déjà été le cas par le passé. Cristal Union a beaucoup investi dans cette usine, qui a un bon potentiel industriel et qui est bien positionnée sur le marché de l’Est de la France ».
On l’a vu ces trois dernières années, l’Alsace bénéficie en effet de conditions favorables pour la culture de la betterave, avec un bon ensoleillement, de l’eau et des possibilités d’irrigation. Et puis, dans les zones où la monoculture de maïs est très présente, la betterave a toute sa place pour diversifier les assolements comme le demandera la nouvelle PAC, qui se mettra en place en 2023.
