Le Bulletin MARS du CCR « Surveillance des cultures en Europe », publié le 26 août, prévoit un rendement moyen pour l’ensemble des pays de l’UE à 73,4 t/ha, ce qui correspond à la moyenne quinquennale. Pour la France, le rendement est prévu en légère baisse à 80,5 t/ha, contre 83,4 t/ha l’année dernière. L’Allemagne qui est l’autre grand pays betteravier de l’UE devrait voir son rendement baisser de 7 %, essentiellement à cause du syndrome de basses richesses.
Quant aux surfaces betteravières de l’UE à 27, elles atteindraient environ 1,48 million d’hectares en 2024, si l’on exclut les surfaces dédiées à la production d’éthanol, selon les données de la Commission européenne. Les surfaces 2024 seraient ainsi supérieures de 81 000 ha (5,8 %) à celles de 2023. Elles augmentent pour la deuxième année consécutive grâce à la forte progression du prix des betteraves, et s’inscrivent en hausse de 4,8 % par rapport à la moyenne quinquennale. Cette augmentation des surfaces devrait se traduire par une augmentation de 5 % de la production de sucre de l’Union européenne. Dans sa première estimation publiée fin juin, elle prévoyait une production de sucre de l’UE de 16,4 Mt en 2024-2025.
