La barre des 50 € la tonne de betteraves vient d’être franchie. Et c’est la sucrerie de Souppes-sur-Loing en Seine-et-Marne qui dépasse ce niveau de prix symbolique. « Le contrat qui nous lie (sucrier et planteurs) garantit un prix minimum d’achat des betteraves et établit aussi les règles de répartition de la valeur suivant une grille qui permet de bénéficier en toute transparence de la commercialisation de nos sucres, explique Julien Ouvré, PDG de la sucrerie et distillerie de Souppes, Ouvré Fils S.A dans un courrier aux planteurs. Ainsi une meilleure commercialisation se traduit automatiquement par un prix final plus élevé, et donc le versement d’un supplément de prix. »
Julien Ouvré prévoit une rémunération des betteraves 2022-2023 de 52,87 € la tonne à 16° qui se décompose de la manière suivante : 26 € de prix minimum garanti, 1,50 € de prime de surface*, 19,50 € (prévision) de supplément de prix, et 5,87 € pour la pulpe de la sica Gâtinaise dirigée par des agriculteurs. Une avance de 6 €/t du supplément de prix sera versée le 31 août et le solde le 31 janvier 2024.
Pour la campagne 2023-2024, le marché de l’Union Européenne se maintient toujours à un niveau très élevé. « Cela laisse présager à titre prévisionnel et indicatif, une rémunération de vos betteraves Sucre qui se situerait entre 55 € et 60 € la tonne à 16° pour nos contrats 1 et 2 incluant les mêmes conditions que précédemment (supplément de prix, prime d’engagement surfaces, pulpes) », écrit Julien Ouvré.
Dans ce contexte, le sucrier encourage les planteurs à augmenter leurs surfaces de betteraves pour les semis 2024, afin de pérenniser son usine.
Hausse des surfaces
L’autre sucrier indépendant, Lesaffre Frères, n’a pas encore arrêté son prix définitif. Sollicité par le Betteravier français, son PDG Cyril Lesaffre explique que « tous les éléments seront connus au début du mois de décembre » et annonce une fourchette entre 42 et 44 €/t de betterave. Et d’indiquer : « pour les semis 2024, une lettre d’intention a été envoyée à nos planteurs et nous attendons les réponses. La tendance serait à une hausse des surfaces avec le marché porteur actuel. »
Ces chiffres sont à mettre en perspective avec ceux déjà annoncés par Tereos (41,61 €/t), Cristal Union (43,40 €/t) et Saint Louis (46,57 €/t). Des prix par tonne à 16 ° qui comprennent les pulpes, les indemnités diverses, les compléments de prix, les PSE et les dividendes (voir Betteravier français du 20 juin dernier).
Il faut cependant noter que les prix des sucriers privés Ouvré et Lesaffre ne sont composés que de betteraves destinées à la production de sucre et ne contiennent pas de betteraves transformées en l’éthanol. Or la production d’éthanol, qui a été lancée par les coopératives pour développer les surfaces en France, est actuellement moins rentable que le sucre.
*1,5 € si la surface 2022 est supérieure à 110 % de la surface moyenne 2 ans (2021 et 2022), 1 € pour une surface comprise entre 100 et 110 % et 0,8 € si la surface est comprise entre 90 et 99,99% de la moyenne 2 ans.
