Irribet indique quand la betterave subit un stress hydrique et donc quand il serait opportun de déclencher des tours d’eau. Cet outil d’aide à la décision est disponible gratuitement sur le site internet de l’ITB, www.itbfr.org,
dans la rubrique « Outils et services ».

À partir de la réserve utile renseignée et de données météorologiques, il indique, à un pas de temps journalier, la réserve en eau, et son positionnement par rapport à la réserve de survie. Celle-ci est matérialisée par une ligne en pointillés rouges (figure 1). En-dessous de cette limite, la betterave sucrière subit un stress hydrique, préjudiciable à son rendement : il est alors utile de déclencher un tour d’eau. Afin de l’anticiper, Irribet calcule ce bilan hydrique avec une projection à 10 jours sans pluie, et en considérant une valeur d’évapotranspiration potentielle correspondant