Une enquête réalisée par l’UNPT, combinée à des données Agreste pour les bassins non enquêtés, a révélé une baisse du rendement brut national qui s’élève à 39,2 t/ha, son niveau le plus faible depuis 27 ans. En effet, il faut remonter à la campagne 1995-1996 pour connaître un rendement moyen inférieur (38,2 t/ha). Les 154 202 ha de surfaces, pourtant en légère hausse de 0,2 %, ont été marqués par des épisodes de chaleurs et de sécheresse. « Ce chiffre confirme les projections annoncées par l’UNPT dès août 2022 aux pouvoirs publics », a déclaré le syndicat des patatiers.
Ces rendements, hétérogènes en fonction des zones géographiques et des variétés, se répercutent sur le reste de la production. « La conséquence directe de cette campagne compliquée est le net repli de la production française de pommes de terre de conservation qui s’élève à 6 047 871 tonnes cette année, contre 6 888 723 tonnes en 2021, soit une baisse de 12,2 % », a indiqué l’UNPT.
